Nenáročný a mrazuvzdorný rasca

Oplatí sa pestovať rasce v tvojej záhrade? Ak je to len kvôli získaniu semien, potom to nestojí: semená sa dajú kúpiť na trhu. Na trhu však nenájdete čerstvé čerstvé rasce. Preto bola pre mňa osobne táto otázka vyriešená: zbožňujem šalát z mladých listov a stoniek rascového semena, ako aj zeleného borše. Semená rasca sú skvelým korením, ktoré sa môže pridávať k rôznym kulinárskym výrobkom, ako aj k nakladaniu a konzervovaniu.

Rasca (Carum) - rod trvalých alebo dvojročných rastlín z rodiny Umbrella (Apiaceae), z ktorých najznámejšie druhy Semená rasce (Carum carvi) Ľudové mená: poľný aníz, divoký aníz, kmín, kmín, kimin, aníz, gunba, portan, ganus. Používa sa pri varení a medicíne.

V Európe boli rasce bežné v stredoveku a hlavne ako liečivá rastlina. V medicíne sa rasca bežne používa, obsahuje éterický olej a mnoho užitočných látok. Liečivý účinok rascového oleja je antiseptický, baktericídny, antihelmintický, antispasmodický, vykašliavací, upokojujúci, anestetizujúci.

Rasca rastie

Kmín je nenáročný na pôdu. Hlavnou podmienkou je, že pôda je úrodná, dobre ochutená organickým hnojivom.

Rasca môže rásť na rôznych miestach, dokonca aj v radoch medzi ovocnými stromami. Nezabudnite, že v tienistej oblasti bude výťažok rascového semena o niečo nižší. A aróma bude slabšia. Preto je lepšie zvoliť miesto, ktoré bude jasne osvetlené. Pred výsevom musí byť pôda hlboko vykopaná.

Kmín sa pestuje nesádzajúcim spôsobom. Možné sú dve sejacie obdobia: jar a zima. S výsevom v zime používať suché, nespracované semená. Vysievajú sa v radoch s rozstupom riadkov 45 cm. Prírodné sadenice si vyžadujú jedno riedenie tak, aby v rade medzi rastlinami zostalo najmenej 20 cm.

S jarnou výsevom Semená rasce sa musia namočiť na jeden deň, aby sa zvýšila klíčivosť. Ak sa potom semená zahrejú na slnku, urýchli sa tým klíčenie.

Kým sadenice rasca iba stúpajú, je potrebné burenie. V budúcnosti budú plodiny potrebovať iba uvoľnenie, hnojenie (2 až 3-krát minerálnymi hnojivami), zalievanie (najmä počas obdobia prenasledovania a na začiatku kvitnutia).

Semená úplne dozrievajú v júli a rýchlo sa drobia. Zber kmeňa rasce by sa preto mal začať zbierať na začiatku hnednutia.

Zber semien rasce je nasledujúci: rastliny sú úplne vytrhané, zviazané vo zväzkoch a umiestnené na tienistom mieste pod baldachýnom. Pod nimi je potrebné položiť materiál, na ktorý sa zrelé semená rozpadnú.

Semená rasce na jednom mieste rastú dva roky a dobre znesú zimu.

Pozri si video: výrub stromov Banská Bystrica (Január 2021).