• O rastlinách
  • O rastlinách
No Result
View All Result
  • Hlavná
  • O rastlinách
  • O rastlinách
No Result
View All Result
No Result
View All Result

Uzavreté kotlety z Kyjeva - možnosť ľahkého varenia

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Kuracie Kyjev je podľa môjho názoru najchutnejšie jedlo, ktoré sa dá pripraviť z kuracích pŕs. Ak ste príliš leniví na to, aby ste sa neusporiadali s filé, na záchranu príde mleté ​​prsia. V tomto recepte s fotografiou vám podrobne poviem, ako uvariť mäsové guľky z mletého mäsa v štýle Kyjeva, aby sa ukázalo ako šťavnaté a chutné. Pri varení je dôležité, aby sa počas procesu vyprážania neroztopené maslo nerozpadlo (z kotletiek), takže starostlivo prepečené kotlety neopúšťajú milimeter bez „nadýchanej srsti“ sušienok.

Pokiaľ ide o mleté ​​mäsové placky v Kyjeve, je tiež dôležité mleté ​​mäso ochutiť a tvarované placičky ochladiť, preto tieto odporúčania nezanedbajte.

  • Čas na prípravu: 45 minút
  • Dávky na jeden kontajner: 5

Prísady pre mleté ​​kurča Kyjev

  • 650 g mletého kurčaťa;
  • 50 g petržlenu;
  • 50 g masla;
  • 1 veľké vajíčko;
  • 3 - 4 polievkové lyžice pšeničnej múky;
  • 3-4 polievkové lyžice strúhanky;
  • soľ, korenie, ghí;
  • 50 g zelenej cibule na servírovanie;
  • mladé zemiaky na prílohu.

Metóda prípravy kurčaťa mletého mäsa

Dajte schladenú mletú kuracie filé do misky, soľ a korenie s čerstvo zomletým korením podľa chuti. Mleté mäso dôkladne premiešajte, najlepšie rukami ako cesto. Potom ju vložte do chladničky na 15 minút.

Na doštičke zabalíme kotúč lepiacej fólie a odrežeme požadovaný kus. Na film sme dali vychladené korenené mleté ​​mäso na kurča Kyjev, vytvárame oválny koláč asi centimeter hrubý. Na jednu porciu je potrebných 150 gramov mletého mäsa.

Mleté maslo, zohriate na izbovú teplotu, s jemne nasekanou petržlenovou vňaťou, pridajte štipku soli. Prípadne pridajte strúčik cesnaku prešiel cesnakovým lisom.

Rozdeľte olej s bylinkami na 5 rovnakých častí, vytvorte malé valce. Vložte do stredu mletej tortilly valec masla.

Husté oválne kotlety v Kyjeve opatrne zložte kúskom masla. Potravinový zábal v tom veľa pomáha, ale môžete ich vyrezávať aj mokrými rukami, aby ste ich vyhladili.

Ďalšie, chlieb kurča Kyjev v pšeničnej múke. Dôkladne pečieme, aby nezostali žiadne miesta na prášok.

Porazte surové kuracie vajce vidličkou, namočte kyvety do kynutého vajíčka, potom chlieb do strúhanky, znova do vajíčka a opäť do strúhanky. Výsledkom je pomerne hrubá kôra dychu.

V tejto fáze vyberte hotovú zmes koláčov v chladničke na 15 minút, čo je dôležité.

Gheu zohrejeme na panvici, koláčiky dáme do predhriatej panvice a smažíme na oboch stranách až do zlatohneda. Stonky zelenej cibule nakrájajte na polovicu, na panvici ich opečte.

Mladé zemiaky uvaríme na vedľajšom tanieri, hľuzy nakrájame na polovicu, opečieme v zahriatej ghí do zlatohneda, posypeme kôprom a soľou.

Podávajte na tanieri - dajte kyjevskú kotletku mletého mäsa na vyprážanú cibuľu, vedľa vyprážaných zemiakov a čerstvej zeleniny. Dobrú chuť!

Kuracie mäso Kyjev sa zvyčajne pripravuje z tenkých plátkov kuracieho mäsa, ale mleté ​​mäso je tiež veľmi chutné a omnoho jednoduchšie. Pokúste sa variť!

Pozri si video: Котлеты по Киевски! Kiev cutlets at home! (Marec 2021).

Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send

Predchádzajúci Článok

13 najlepších jednoročných semien na sejbu

Nasledujúci Článok

Čo sa dá vysiať na sadenice v decembri?

Súvisiace Články

Sladká paprika pre novú sezónu - Gavrish odporúča!
O rastlinách

Sladká paprika pre novú sezónu - Gavrish odporúča!

2020
Internetový maratón „Záhrada od A po Z“
O rastlinách

Internetový maratón „Záhrada od A po Z“

2020
Adonis - milovník Venuše
O rastlinách

Adonis - milovník Venuše

2020
Vnútorné Veltheimia
O rastlinách

Vnútorné Veltheimia

2020
Sarmatická kadidelnica - liečivý balzam na vašej dache
O rastlinách

Sarmatická kadidelnica - liečivý balzam na vašej dache

2020
Domáce kuracie perličky na grile
O rastlinách

Domáce kuracie perličky na grile

2020
Nasledujúci Článok
10 účinných spôsobov boja proti slimákom bez chémie

10 účinných spôsobov boja proti slimákom bez chémie

Zanechajte Svoj Komentár


  • Skutočný
  • Nedávny
  • Rôzne
Úzka zinnia - rysy pestovania a miesto na záhrade

Úzka zinnia - rysy pestovania a miesto na záhrade

2020
Šťavnatý ovocný rezeň

Šťavnatý ovocný rezeň

2020
Ako a prečo zbierať šípky na zimu?

Ako a prečo zbierať šípky na zimu?

2020
Bambus alebo kúsok trópov u vás doma

Bambus alebo kúsok trópov u vás doma

2020
Miešaná zelenina na zimu

Miešaná zelenina na zimu

0
Prečo listy padajú zo stromu peňazí?

Prečo listy padajú zo stromu peňazí?

0
Japonský medlar alebo lokva

Japonský medlar alebo lokva

0
Hardy kráľovná podzemných ruží

Hardy kráľovná podzemných ruží "Fairy"

0
Máte radi levanduľa? Rastlina šalvia!

Máte radi levanduľa? Rastlina šalvia!

2020
Šťaveľová polievka s mäsom a vajcom

Šťaveľová polievka s mäsom a vajcom

2020
Levkoy - klasická rastlina

Levkoy - klasická rastlina

2020
Dekoratívne jablone

Dekoratívne jablone

2020

Domovská stránka online časopisu

Domovská stránka online časopisu

Kategórie

  • O rastlinách
  • O rastlinách

Populárne Kategórie

O rastlináchO rastlinách

Rôzne

© 2021 https://misremediospara.com - Domovská stránka online časopisu

No Result
View All Result
  • O rastlinách
  • O rastlinách

© 2021 https://misremediospara.com - Domovská stránka online časopisu