Ochutnávka bobúľ
V západnej Afrike rastú niektoré veľmi zaujímavé červené bobule, ktoré môžu výrazne zmeniť chuť jedla. Je to kvôli bielkovine miraculínu, ktorý, ktorý pôsobí na jazyk, hodinu alebo dve, vám nedovolí cítiť horkosť a kyselinu produktov. Napríklad, ak budete jesť citrón po týchto bobúľach, nebude sa zdať kyslý, ale sladký, aj keď jeho exotická citrusová aróma zostane.
Zázvorové bobule alebo kúzelné ovocie rastú na stálezelenom kríku v tvare Sinsepalum v tvare srdca (Synsepalum dulcificum). Tento druh patrí do rodiny Zapate, ktorá nám poskytla mnoho úžasných rastlín, vrátane exotického ovocia pre nás, Lucuma, Canistel, Star Apple alebo Cainito.

© Forest & Kim Starr
Toto bobule sú obzvlášť populárne v krajinách ako Anglicko, USA a Japonsko. Hostia dokonca aj večierky, kde sú hostia ponúkaní po zaujímavom ošetrení bobuľovín, aby jedli rôzne jedlá, ktoré dramaticky menia ich chuť: horké pivo sa zmení na pikantnú čokoládu, ocot na jablkovú šťavu a citrón na sladké cukrovinky.

© Forest & Kim Starr
Návštevníkom sú ponúkané rôzne druhy koktailov s džúsom a bobuľovým ovocím. Niektoré spoločnosti už dokázali uvoľniť žuvačku a dražé, ktoré pomocou miraculínu menia chuť potravín.
Zanechajte Svoj Komentár