Taký iný mudrc

Send

Slovo šalvia pochádza z latinského slova Salvia, ktoré sa prekladá ako „byť zdravý“. Arabi a starí Rimania vedeli o liečivých vlastnostiach šalvie a jeho listy používali ako protizápalové, dezinfekčné a adstringentné. V európskych krajinách a USA sa hlina a liečivé šalvie pestujú ako aromatické rastliny. Aromatizujú vodu, jedlo a víno. V kuchyni rôznych krajín sa sušené a čerstvé listy šalvie používajú v národných jedlách.

Šalvia je bežné v teplých a miernych oblastiach sveta. Za najznámejší šalvie sa považuje liečivý šalvia. Pomáha pri bolestiach zubov a tekutinách - máchanie. Šalvia je hodnotená nielen ako liečivá rastlina, ale verí sa, že má magické sily - vzrušuje lásku a súcit milencov. V strednej Európe je mudrc známy už od stredoveku a v severnej Európe benediktínski mnísi vo svojich záhradách pestovali mudrcov.

V súčasnosti neexistuje krajina, kde táto liečivá, korenistá, aromatická a okrasná rastlina nie je známa a pestovaná súčasne. Priemyselné šalvie sa nachádzajú na Kaukaze, na Kryme av strednej Ázii. Šalvia je dokonale opelená. Jeho tyčinka vyzerá ako vahadlo, v hornej časti ktorého je prašník s peľom av dolnej časti sterilný náprstok v tvare lyžice. Tyčinky sú pohyblivé páky.

Aby sa dostal nektár, hmyz vstrčí hlavu do trubice z kôry, zatlačí časť v tvare lyžice dovnútra a horný prašník vyleje časť peľu na zadnú časť hmyzu. Ľudia a motýle produkujú opelenie v americkom šalvia. V dekoratívnom záhradníctve je obľúbená odroda Berggarten, ktorá má veľmi krásne sivozelené listy. Populárne sú odrody Purpurascens s fialovo-fialovými listami a pestré odrody Crim de la Crim a Tricolor - bielo-žlté listy zmiešané s fialovou.

Šalvia v prostrednom pruhu sa pestuje sadenicami ako ročný. Všetky časti šalvie, bez ohľadu na farbu, vonia dobre. Ich horká chuť a príjemná vôňa dodáva mäsu, najmä jahňatám, vynikajúcu a jemnú chuť. Kuracie pečene varené so šalviou sa považujú za pochúťku. Keďže šalvia má silnú vôňu, do potravín sa musí trochu korenia pridávať. V európskych krajinách sa pracuje na výbere ozdobného šalvie. Šalvia sa zmenila na listnaté kríky, ktoré sú veľmi krásne.

Väčšina odrôd šalvie je červená, ale existujú odrody šalvie ružovej, bielej a fialovej farby. K dispozícii je dokonca aj dvojfarebný šalvia. Z rôznych odrôd šalvie sú kvetinové záhrady, maľby, ktoré vyzerajú skvele od júna do prvého mrazu. Niekedy v kvetinových záhonoch nájdete druhy šalvie, ktoré sa veľmi líšia od bežných šalvie. Napríklad šalvia je jasne červená - bylinná trvalka, ktorá sa pestuje ročne. V Brazílii rastie vo voľnej prírode a dosahuje výšku 50 - 70 cm.

Existuje odroda šalvie v červenej farbe s jasne červenými kvetmi vysokými 34 až 40 cm. Väčšina druhov šalvie obsahuje éterické oleje, ktoré sa používajú v parfumoch a v medicíne. Arabi povedali: „Prečo by človek zomrel, keby v jeho záhrade rástol šalvia?“